Caroline Opolski Medeiros

O CMGroup, liderado pela professora Caroline Opolski Medeiros, realiza suas atividades no Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná desde o ano de 2015.

Tem como foco estudos na área de alimentação coletiva, tendo interesse principalmente em pesquisas relacionadas ao comportamento do consumidor, qualidade na produção de refeições e valorização profissional.

O grupo preza pelo rigor metodológico das pesquisas, desde o delineamento, elaboração dos instrumentos, coleta e análise dos dados.

As atividades realizadas visam contribuir com o desenvolvimento científico e tecnológico no país, assim como, com a valorização do nutricionista.

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