Este projeto visa promover a interação entre acadêmicos e a comunidade escolar na busca por alternativas tanto de produção quanto de consumo que resultem na formação de hábitos alimentares saudáveis. Assim, mediante a participação de estudantes de graduação e sua interação com a comunidade escolar será possível encontrar alternativas de contribuição do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para produção e consumo sustentável de alimentos. Para tanto, serão realizadas atividades como levantamento bibliográfico, desenvolvimento de materiais didáticos e participação em encontros sobre o tema, os quais serão realizados pelo CECANE PR. Portanto, espera-se como produtos finais a elaboração de relatório de extensão e cartilha com relatos e experiências dos atores sociais sobre alternativas tanto de produção quanto de consumo que busquem a formação de hábitos alimentares saudáveis no âmbito do PNAE.